Brave Bäcker backen Brote

Ein Mensch, der richtig backen kann,
ist auch ein rechter Bäckersmann.
Er packt zu, spart nicht mit Kraft.
Dem Teig gilt seine Leidenschaft.

Hände, Arme, Finger gedrückt,
die Klumpen werden gleich zerstückt.
Die Teile suchen seine Hand:
„Nimm reichlich Mehl!“ sagt sein Verstand.

Packe schnell zu, schaffe und schweig,
veredle mit Gefühl den Teig.
Brote lagert waagerecht,
senkrecht liegen die Laibe schlecht.

Die Arbeit ist sein täglich Brot.
Fleiß'ge Bäcker sind frei von Not.

Glauben Sie die Mär? Ach Gott, nee.
Es ist eine Story, ein Klischee.